子供ドレッシングは、ちょっとだけ手間をかければ美味しいソースに大変身します。今回は、白身魚のから揚げにかけるソースを作りました。フルーツ（リンゴ）を加えることによって、マイルドな甘さとフルーティな香りが引き立つソースとして楽しめます。
＜材料＞
１．白身魚ーーー200g
２．小麦粉ーーー50g
３．ドレッシングーーー200g
４．リンゴーーー1/4個
５．プチトマト（赤・黄）ーーー2個
６．はちみつーーー大さじ1
７．だいこんーーー100g
＜作り方＞
白身魚（魚はなんでもOK）を一口大に切り、小麦粉をまぶしてから揚げにします。ソース用の鍋にドレッシングにリンゴをみじん切りにしたもの、プチトマトをスライスにしたもの、はちみつを加えて、軽く煮立てます。から揚げのまわりにだいこんをサイコロ状に切ったものを散りばめ、ソースをかければ出来上がり。