甘じょっぱいフルーツサラダ

フルーツにドレッシング?はい!酸っぱさを抑えた子供ドレッシングなら、フルーツにかけても意外な美味しさが楽しめます。今回はおいしい季節のフルーツをメインに、彩りの良いフルーツサラダをつくりました。まわりにほうれん草も散らして、サラダとデザートの中間のような楽しい一皿です。

<材料>
1.柿ーーー100g(以下すべて適量をお好みで)
2.洋ナシーーー100g
3.リンゴーーー100g
4.キウイーーー100g
5.トマトーーー100g
6.サラダほうれん草ーーー100g
7.ドレッシングーーー30g

<作り方>
各果物・野菜は洗ってよく水を切り、5ミリ程度の厚さに切り分けます。(重ねて並べたいため)サラダほうれん草は生のまま切ってまわりに散りばめます。ドレッシングをかけてそのままどうぞ。果物の香り・甘さと、ドレッシングの甘じょっぱさがマッチしています。果物と野菜の両方の栄養も取れるちょっと欲張りなサラダです。