過去最高にシンプルな一品かもしれません。あつあつのごはんにとろろ芋。とろろのだし代わりにドレッシングを使う、というアイデア。
＜材料＞
１．山芋（自然薯・大和芋・長芋）ーーー適量
２．ドレッシングーーーとろろ芋３に対して１の割合
３．万能ねぎーーー少々（お好みで）
４．そして、あつあつごはん！
＜作り方＞
山芋の皮を剥いてすりおろし、ととろ芋をつくります。ドレッシングと約３対１の割合で（お好みで調節）よく混ぜあわせ、あつあつごはんにかければ出来上がり。ムチンで滋養強壮、食物繊維もカリウムもうれしいとろろ芋。まさに液体のようにごはんがおなかに収まるので、食べ過ぎ注意です！